Atualmente a Coordenação Nacional do Fórum – eleita no do 7º Encontro Nacional do Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – é composta pelas seguintes instituições: Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko (GESAN/FOSAN-ES); Fórum Maranhense de SAN (FMSAN); Instituto Pólis; Conselho Federal de Nutricionistas – CFN; Rede de Mulheres Negras para Segurança Alimentar e Nutricional; Fórum Estadual de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FESSAN-PR/UFFS); Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA/ Coletivo SAN/ RJ); Centro de Referencia em Segurança Alimentar e Nutricional (CERESAN/UFRRJ); Pastoral da Criança; e Federação de Órgãos para Assistência Social e Educacional (FASE).
Participaram deste Encontro cerca de 100 organizações e movimentos sociais que atuam nos temas de Direito Humano à Alimentação, Agricultura Familiar e Camponesa, Agricultura Urbana, representantes de povos e comunidades tradicionais, meio ambiente, defesa do consumidor, Economia Solidária, Saúde e Nutrição, Necessidades Alimentares Especiais, Educação Popular em Saúde e outros. Além destes, estiveram presentes representantes de Universidades, do legislativo e servidores de órgãos estaduais e federais com atuação em questões afins às pautas pelo FBSSAN.