A exposição itinerante Comida é Patrimônio, organizada pelo Fórum Brasileiro de Segurança e
Soberania Alimentar (FBSSAN) está exposta na oitava edição do evento Sabores e Saberes, que acontecerá entre os dias 28 e 30 de setembro, no Centro de Ciências da Saúde (CCS), localizado na Ilha do Fundão. Com o tema, “Alimentação e sustentabilidade: a contemporaneidade de Josué de Castro”, o evento integra a celebração dos 70 anos do Instituto Josué de Castro (INJC).
Desde 1946, o INJC formou 3 mil nutricionistas e conferiu grau de mestre e doutor a mais de 350 pós-graduados, tendo como patrono o professor Josué de Castro, autor de Geografia da Fome, que também comemora 70 anos de sua publicação. Para conferir a programação completa, acesse https://goo.gl/UgsLOY .
Por Juliana Dias