O Fórum, junto com estudiosos, pesquisadores e ativistas da Soberania e SAN no país, lançou o documento de posicionamento “Biofortificação: as controvérsias e as ameaças à soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Colaborativo e pioneiro, o conteúdo faz parte da estratégia de divulgação e abertura para o debate público em diferentes espaços. O objetivo é dar visibilidade ao debate, reunir as discussões em curso e pesquisas que apontam para a falta de transparência ao implantar essa tecnologia agrícola no Brasil há quase 10 anos.

Ocupe a cultura alimentar
Desde 2013, o Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN) acompanha o debate sobre a biofortificação de sementes (manipulação de plantas, destinada a aumentar o conteúdo de micronutrientes). A constatação principal é que tanto a pesquisa quanto as intervenções neste campo têm avançado sem o debate público, com negociações entre consórcios internacionais privados de pesquisas em parceria com universidades brasileiras e o Estado.
De acordo com o texto do documento, “A tecnologia para alterar artificialmente o teor de nutrientes dos alimentos é um tema que confronta o debate da nutrição com a biodiversidade, evidenciando a importância de compreender e se aproximar dos saberes tradicionais, através da construção coletiva de conhecimentos e do diálogo de saberes, com seus múltiplos sentidos, identidades e territórios”.
Entre os temas abordados, estão o significado do termo biofortificação, que numa primeira leitura, sugere uma abordagem positiva ao utilizar o prefixo bio. No entanto, o documento desvela as ambivalências da expressão, que tende a esmaecer os danos para a saúde ao aumentar a quantidade de determinado micronutriente; bem como a interferência do setor comercial sobre a pesquisa e tomada de decisões. A abordagem da agricultura aliada à nutrição é uma das pautas encampadas no documento, ao problematizar os argumentos sobre a fome oculta e insegurança alimentar. Além do documento, o FBSSAN produziu um boletim chamado Biofortificação: diálogos sobre saúde, direitos e soberania alimentar. A finalidade é se aproximar da sociedade civil, com uma síntese das informações relevantes sobre o assunto.
Baixe o boletim Biofortificação: diálogos sobre saúde, direitos e soberania alimentar
Olá!
Parabéns pelo trabalho! Agrupa muito dos debates em torno de tema no Brasil, a partir do olhar dos atores envolvidos com a Política de SAN.
O link para o Boletim não está funcionando.
Grata!
Olá Maria, tudo bem? Obrigada pela visita e por suas mensagem. Acesse o boletim neste endereço: http://fbssan.org.br/biblioteca/documentos/.http://fbssan.org.br/biblioteca/documentos/
Obrigada pelo link para o boletim.
Também gostaria de saber se o link para o vídeo do evento de lançamento do documento e boletim já está disponível. Ainda não o vejo na Tv UERJ (YouTube).
Notícias sobre a informação acima?
Grata!
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