Terceiro eixo: Comida é diálogo de saberes
No primeiro semestre de 2015, o Fórum Brasileiro de Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional (FBSSAN) lançou a campanha digital “Comida é Patrimônio”. A proposta surgiu a partir da carta política “Que alimentos (não) estamos comendo?”, resultado do sétimo encontro do Fórum, realizado no ano de 2013, na cidade de Porto Alegre. Com a campanha, espera-se ampliar os olhares e o diálogo em torno do alimento e suas representações. Ao reivindicar o alimento como bem comum, contrário à condição de mercadoria, as famílias podem conquistar maior autonomia no cuidado com a saúde, e reduzir a dependência da indústria alimentícia e farmacêutica. “Lutar por normas sanitárias mais inclusivas e adequadas à produção de base familiar e artesanal, contra o uso de sementes transgênicas e contra a concentração do mercado é defender um de nossos maiores patrimônios. Precisamos nos mobilizar, afirma Vanessa Schottz, integrante da coordenação do FBSSAN. A estratégia de comunicação da campanha é compartilhar ideias e reflexões sobre a urgência em defender as tradições alimentares e a agrobiodiversidade de Povos e Comunidades Tradicionais e camponeses. …
