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“Que alimentos (não) estamos comendo?”: essa foi a questão principal durante o Encontro do Fórum Cearense de Segurança Alimentar e Nutricional (FCSAN), ocorrido na sexta-feira (26), na capital cearense Fortaleza. 

Um novo modelo de produção de alimentos, baseado na agroecologia, sem o uso de transgênicos e agrotóxicos, em pequenas propriedades familiares, e a regulação do abastecimento e distribuição são os maiores desafios para a segurança alimentar no Brasil.